Brunello di Montalcino Riserva Gli Angeli (2016), Torre Guelfa

Brunello di Montalcino Gli Angeli, der kommer fra Torre Guelfa i Montalcino, Italien, har en dyb rød farve. Den har en markant duft af mørke bær, jordbund og chokolade. Den er kraftfuld og intens og alligevel blød og elegant. En stor vin, der kun bliver lavet i udvalgte årgange.

Brunello di Montalcino Gli Angeli, er en af de bedste Brunello, der tydeligt udtrykker potentialet i dette fantastiske vinområde. En vin lavet af druer fra den lille Cru mark Gli Angeli og håndplukkede nøje selekterede druer.

Vinstokkene beskæres kraftigt for at mindske antallet af druer og give mere kraft til den enkelte drue.

Torre Guelfa er kendt og anerkendt som værende et af de bedste Cru´er i Montalcino i hjertet af Toscana.

Denne fantastiske vingård er livsværket efter Sergio Rossi, der nåede at se sit mål med at skabe en lille enestående vingård i Montalcino, hvor den mest moderne teknologi er kombineret med knowhow fra de lokale og en vinmager. I dag er ejendommen på 11,5 hektar beplantet med vin og en stor moderne kælder udstyret med den seneste teknologi til vinfremstilling.

Nogle vintjenere vil sige, at en vin er lagret på nye fade for at indikere at det er det bedste. Sandheden er at nye fade giver masser af fadsmag og da mange vinproducenter ikke ønsker dette er det ofte en kombination af 1, 2, 3 års fade alt efter hvor meget fad og frugt de ønsker i smagen.