Vingårde Canada

Pilleteri Estate, Canada

En forholdsvis lille vingård, der er placeret i Niagara-on-the-Lake i Ontario i Canada. Familien har siden 1948 bestræbt sig på at sørge for at generationer af vinmagere kan følge i hinandens fodspor, og her 6 generationer efter kan Pilliteri Estates Winery være stolt over den arv, som ikke mindre end 3 generationer er involveret i.

Det er blevet familiens passion at kreere fantastiske vine. Vi er beliggende kun 17 km fra det berømte Niagara Falls, der adskiller Niagara Floden og Lake Erie med det nederste af Niagara Floden og Lake Ontario fra de ”Great Lakes”. Niagara Halvøen er Ontario’s største vinproducerende region.
https://www.pillitteri.com/

Diamond Estate, Canada

De to vinmagere fra Diamond Estates deler passionen for den helt vidunderlige Niagara Region med fremstillingen af de utrolige vine, som produceres på Lakeview Wine Co.

Det er et navn, man kender overalt i verden. Tom Green blev født i Sydafrika og flyttede til Canada, da han var 14 år gammel. Hans forældre købte en vingård på 50 acres i Beamsville, Ontario og her arbejdede Tom i weekenderne.

Efter hans uddannelse fra både Western og Brock Universitetet blev han elev hos Eddy Gurinskas i Lakeview Cellars Estate Winery. Han overtog hvervet efter Eddy 3 år efter og har siden 2005 ledet foretagenet. Scott McGregor uddannede sig indenfor marketing før han kastede sig over vinindustrien.

Han studerede både ønologi og vinavl og efter at have arbejdet i 3 år sammen med Andrew Peller Ltd i Wynona som laboratorietekniker og assisterende vinmager, kom han i 2005 til Lakeview for at slutte sig til Tom Green – og her begyndte ”The Dream Team” af vinmagere.  

Vineland Estate Vineland

Er beliggende i Niagara Escarpment og er udover et Winery også en restaurant. Niagara Escarpment er et område med fantastiske historiske bygninger, som er smukt restaureret.  

Vineland Estates restaurant og winery har til huse i en gammel historisk stenbygning. Fra restauranten er en vidunderlig udsigt ud over vinmarkerne. I over 30 år har Vineland Estates leveret udsøgt vin og kulinariske oplevelser i Niagara.