Vingård: LagerlaOmråde: Montalcino - ItalienDruer: 100 % Sangiovese...
Vingård: LagerlaOmråde: Montalcino, ItalienDruer: 100%...
Sydafrika et af verdens smukkeste vinlande.
Masser af påvirkning fra Stillehavet, kulde om natten og varme om dagen samt den kølige vind fra False Bay gør Sydafrika til et super spændende vinland.
Der laves masser af høj klasse vin fra den elegante Pinot Noir, til Bordeau blends af Cabernet Franc, Merlo , Cabernet Sauvignon og Petit Verdot.
Den krasbørstige Pinotage, (krydsning mellem Pinot Noir og Cinsault) og, den kraftige Shiraz bliver også lavet i høj kvalite .
Sydafrika er desuden fremragende til de hvide Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc samt deres berømte late harvest dessertvine.
Der er 2 stilarter i Sydafrikas vinmagere, dem der gerne vil elegance og dem der gerne vil lave powerfulde vine.
Underkategorier
Vingård: Springfield EstateOmråde: Robertson, SydafrikaDruer: 25% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 31% Cabernet Franc, 14% Petit VerdotAlkohol: 14 %Gemmepotentiale: Den modner indenfor de næste 10 år og holder 10 mereProduktion: 9.000 FlaskerLagring: Modnet 2 år i barriques og 4 år på flaskeRating: NejEr velegnet til: Rødt kød
Vingård: Springfield EstateOmråde: Robertson, SydafrikaDruer: 100% Cabernet SauvignonAlkohol: 13,9 %Gemmepotentiale: 15-20 årProduktion: 3.000 flaskerLagring: 2 år på små franske barriques og 4 år på flaskeRating: NejVelegnet til: Rødt kød
Vingård: MorgensterOmråde: Stellenbosch, SydafrikaDruer: 59% Cabernet Franc, 30% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon og 5% Petit Verdot Alkohol: 14%Gemmepotentiale: Kan sagtens drikkes nu, men kan også gemmes i op til 10 årProduktion: 9.000 flaskerLagring: 16 måneder på fransk egefade.Rating: 92/100 point, Tim Atkin. 92/100 point, James Suckling. 4,5 stjerne,...
Vingård: MorgensterOmråde: Stellenbosch, SydafrikaDruer: 100 % Nebbiolo Alkohol: 14%Gemmepotentiale: Kan sagtens drikkes nu, men er lige så skøn om 20 årProduktion: 3.800 flaskerLagring: 18 måneder i Barrel. Fyldt på flaske 20. april 2015Rating: 93/100 point, Tim Atkin. 91+/100, Stephen Tanzer. 4 stjerne, Platter Guide.Er velegnet til: Enhver form for mad...
Vingård: MorgensterOmråde: Stellenbosch, SydafrikaDruer: 76% Sangiovese, 12% Merlot og 12% Cabernet SauvignonAlkohol: 14,5%Gemmepotentiale: Kan sagtens drikkes nu, men kan også gemmes i op til 10 årProduktion: 5.000 flaskerLagring: 18 måneder i Barrel. Fyldt på flaske 22. august 2015Rating: 93/100 point, Tim Atkin. 90/100, Stephen Tanzer. 4 stjerne,...
Vingård: Springfield EstateOmråde: Robertson, SydafrikaDruer: 32 % Sauvignon Blanc, 28 % Semillon og 40 % Pinot GrisAlkohol 13 %Gemmepotentiale: 3-4 årProduktion: 6.000 FlaskerLagring: Modnes med drueskaller i 100 dage i ståltankeRating: NejEr velegnet til: Fiskeretter og skaldyr, asiatisk mad og fed ost også gorgonzola.
Vingård: Springfield EstateOmråde: Robertson, SydafrikaDruer: 100 % Sauvignon BlancAlkohol 12,5 %Gemmepotentiale: 2 - 3 årProduktion: 6.000 FlaskerLagring: Modnes med drueskaller i 100 dage i ståltankeRating: NejEr velegnet til: Fede og kraftige oste og asiatisk mad
Vingård: Springfield EstateOmråde: Robertson, SydafrikaDruer: 100 % ChardonnayAlkohol 13,5 %Gemmepotentiale: 3-4 årProduktion: 6.000 FlaskerRating: NejEr velegnet til: Ost og tør fisk
Vingård: Springfield EstateOmråde: Robertson, SydafrikaDruer: 100% ChardonnayAlkohol: 14 %Gemmepotentiale: I hvert fald op til 20 årProduktion: 6.000 FlaskerLagring: 12 måneder ufiltreret i selekterede fade fra de bedste fadproducenter i verdenRating: NejEr velegnet til: Ost og fed fisk
Vingård: Springfield EstateOmråde: Robertson, SydafrikaDruer: 100 % AlbarinoAlkohol 13,5 %Gemmepotentiale: 3-4 årProduktion: 4-5.000 FlaskerLagring: Modnes med drueskaller i 100 dage i ståltankeRating: NejEr velegnet til: Asiatisk mad og ost