v/6 flasker: 332,10 kr. pr. flaske. Normalt 369 kr. spar 36,90 kr.v/12...
v/6 flasker: 314,10 kr. pr. flaske. Normalt 349 kr. spar 34,90 kr.v/12...
Chile er et af de lande med de bedste betingelser for (differentieret) vinproduktion.
Masser af sol, kulde om natten samt påvirkning fra Middelhavet og Andes bjergene. Helt perfekt.
Eneste problem er, at der kan falde for lidt regn i sommerperioden.
Hoveddruerne er Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlor og Syrah, men de laver også gode Pinot Noir og Malbec, samt de hvide Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Viognier og Gewurtztraminer.
Som i Argentina er mange vinmarkener placeret i over 2000 meters højde, faktisk helt op til 3500 meter.
Underkategorier
Vingård: Valle Secreto, Chile Område: Alta Cachapoal Druer: 34 % Syrah, 33 % Carmenere, 33 % Cabernet Sauvignon – håndplukkede druer, og lavt høstudbytteAlkohol: 14,5 % Gemmepotentiale: 15 år Produktion: 10.000 Flasker Lagring: 18 måneder på franske fade og 12 måneder på flaske Rating: Ja, Tim Atkin: 93 PointAllergener: SulfitterVelegnet til: Rødt kød,...
Vingård: Valle Secreto, Chile Område: Alta Cachapoal Druer: 100 % Carmanere – håndplukkede druer, og lavt høstudbytteAlkohol: 14,5 % Gemmepotentiale: 15 år Produktion: 10.000 Flasker Lagring: 12 måneder på fad og 12 måneder på flaskeRating: Allergener: SulfitterVelegnet til: Magert hvidt kød, magert oksekød og pastas med cremet sauce
Vingård: Valle Secreto, Område: Alta Cachapoal, ChileDruer: 100% Cabernet Franc – håndplukkede druer, og lavt høstudbytteAlkohol: 14 %Gemmepotentiale: 15 årProduktion: 6.000 FlaskerLagring: 18 måneder på fransk egefadeRating: Ja, James Suckling: 92 PointAllergener: SulfitterVelegnet til: Rødt kød, kylling og pasta
Vingård: Valle SecretoOmråde: Alta Cachapoal, ChileDruer: 100% Cabernet Sauvignon – håndplukkede druer, og lavt høstudbytteAlkohol: 14,5 %Gemmepotentiale: 15 årProduktion: 7.500 FlaskerLagring: 18 måneder på franske egefade og 6 måneder på flaskeRating: NejAllergener: SulfitterVelegnet til: Rødt kød, lam og and
Vingård: Valle Secreto, Chile Område: Alta Cachapoal Druer: 100 % Cabernet Sauvignon – håndplukkede druerAlkohol: 14,5 % Gemmepotentiale: 15 år Produktion: 10.000 Flasker Lagring: 12 måneder på fad og 12 måneder på flaskeRating: Tim Atkin: 89 Point Allergener: SulfitterVelegnet til: En god steak, hvidt kød med cremet sauce
Vingård: Valle SecretoOmråde: Alta Cachapoal, ChileDruer: 100% Carmenere Alkohol: 14,5 %Gemmepotentiale: 20 årProduktion: 6.500 flaskerLagring: 18 måneder på franske egefade og 6 måneder på nye fadeRating: Tim Atkin: 91 Point, James Suckling: 92 PointAllergener: SulfitterVelegnet til: Oksekød, steaks og krydret kalveculotte