Ingen varer
Vingård: ValdipiattaOmråde: Montepulciano, ItalienDruer: 80 % Sangiovese...
Vingård: Genium CellerOmråde: Priorat, SpanienDruer: 90 % Pedro Ximènez,...
Underkategorier
Vingård: Valle Secreto, Chile Område: Alta Cachapoal Druer: 100% Sauvignon Blanc, håndplukketAlkohol: 13% Gemmepotentiale: nydes gerne frisk men kan gemmes i 10 år Produktion: 9.000 flasker Lagring: 6 måneder på stål og 6 måneder på flaskeRating: Tim Atkin 2018: 90 pointVelegnet til: Østers, sushi, asiatisk mad og ost
Vingård: Valle SecretoOmråde: Alta Cachapoal, Italien Druer: 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Syrah, 10% Malbec, 10% Petit Verdot, 10% CarmenereAlkohol: 14,5 % Gemmepotentiale: 20 år Produktion: 3.043 flasker Lagring: 24 måneder på nye franske egefade á 500 l og 18 måneder på flaskeRating: Book Descorchados 2015: 93 point. Tim Atkin 2018:...
Vingård: Valle Secreto, Chile Område: Alta Cachapoal Druer: 34 % Syrah, 33 % Carmenere, 33 % Cabernet Sauvignon – håndplukkede druer, og lavt høstudbytteAlkohol: 14,5 % Gemmepotentiale: 15 år Produktion: 10.000 Flasker Lagring: 18 måneder på franske fade og 12 måneder på flaske Rating: NejVelegnet til: Rødt kød, lam og and
Vingård: Valle Secreto, Chile Område: Alta Cachapoal Druer: 100 % Carmanere – håndplukkede druer, og lavt høstudbytteAlkohol: 14,5 % Gemmepotentiale: 15 år Produktion: 10.000 Flasker Lagring: 12 måneder på fad og 12 måneder på flaskeRating: Tim Atkin 2019: 91 point.Velegnet til: Magert hvidt kød, magert oksekød og pastas med cremet sauce
Vingård: Valle Secreto, Chile Område: Alta Cachapoal Druer: 100 % Cabernet Sauvignon – håndplukkede druerAlkohol: 14,5 % Gemmepotentiale: 15 år Produktion: 10.000 Flasker Lagring: 12 måneder på fad og 12 måneder på flaskeRating: Nej Velegnet til: En god steak, hvidt kød med cremet sauce
Vingård: Valle Secreto, Chile Område: Alta Cachapoal Druer: 100 % Syrah – håndplukkede druerAlkohol: 14,5 % Gemmepotentiale: 15 år Produktion: 6.000 Flasker Lagring: 12 måneder på fad og 12 måneder på flaskeRating: NejVelegnet til: Rødt kød, and og pasta med cremet sauce og tapas