Ingen varer
Vingård: ValdipiattaOmråde: Montepulciano, ItalienDruer: 80 % Sangiovese...
Vingård: Genium CellerOmråde: Priorat, SpanienDruer: 90 % Pedro Ximènez,...
Dotto Lidio er en lille familiedrevet vingård, hvor alle går op i produktion af kvalitetsvine med engagement og passion. Det er dejlige mennesker, og man bliver altid varmt og venligt modtaget.
Vinen er det vigtigste - og den er god!
Lidio Dotto's far grundlage vinproduktionen efter 2. verdenskrig sammen med almindeligt landbrug.
Fra 1965 gik familien væk fra landbrugsdelen og fokuserede på vinproduktion. Herfra var ambitionen at blive ved med at forfine og lave bedre og bedre kvalitetsvin.
I 1975 døde grundlæggeren og familien overvejede i et par år om de ville fortsætte. Heldigvis besluttede de i 1978 at fortsætte, og derfor kan vi præsentere rigtig god vin fra Dotto Lidio.
De har 15 hektar, der alle ligger i bjergene i området Colli Euganei - Alle marker er syd - vest placeret. Det er vulkanske bjerge og allerede i romertiden blev der produceret vin her.
Fordi vandet passerer det vulkanske område, giver det ekstra liv til druerne. Der er rigt på mineraler, og jorden er derfor af samme grund meget ren.
Vingård: Dotto LidioOmråde: Veneto/Padova, ItalienDruer: 100 % MoscatoAlkohol: 6,5 %Produktion: 6.000 flaskerVelegnet til: Et sikkert hit som velkomst og til dessert. Allerbedst ved ca. 6 grader
Vingård: Dotto LidioOmråde: Veneto/Padova, ItalienDruer: 100 % MoscatoAlkohol: 6,5 %Gemmepotentiale: 1-2 årProduktion: 6.000 FlaskerRating: NejVelegnet til: Et sikkert hit som velkomst og til dessert. Serveres kølig og bedst ved 6 grader
Vingård: Dotto LidioOmråde: Veneto/Padova, ItalienDruer: 100 % GarganegaAlkohol: 13 %Gemmepotentiale:Produktion: Mindre end 2.000 flaskerRating:Velegnet til: En smagsoplevelse til dessert og oste med smag
Vingård: Dotto LidioOmråde: Padova, ItalienDruer: Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet FrancAlkohol: 15,5 %Gemmepotentiale: Kan drikkes nu og kan alligevel gemmes 10 årProduktion: Ca. 3.000 flaskerRating: NejVelegnet til: Oksesteg, gryderetter, kraftig mad og oste
Vingård: Dotto LidioOmråde: Padova, ItalienDruer: 100 % Vermentino Alkohol: 11 %Gemmepotentiale: Skal drikkes indenfor de første 3-5 årProduktion: 4.000 FlaskerRating: NejEr velegnet til: Vinen er fremragende til velkomst. Den kan også bruges til ost.
Vingård: Dotto LidioOmråde: Padova, ItalienDruer: 100 % Cabernet Franc Alkohol: 13,8 %Gemmepotentiale: 10 årProduktion: 6.000 FlaskerRating: NejEr velegnet til: Rødt kød
Vingård: Dotto LidioOmråde: Veneto /Padova, ItalienDruer: 100 % Moscato GialloAlkohol: 6,5 %Gemmepotentiale: 6-7 årProduktion: 6.000 flaskerRating: NejEr velegnet til: Ost og desserter