Danmark, dansk dessertvin, Kristianshøj Icewine, Werning Wines Forstør

Kristianshøj Sweet Intens (2017), Werning Wines

DK0340310

Ny

Kult-vin! Få flasker tilbage, så du skal være hurtig!!

Vingård:
Werning Wines
Område: Kalvehave, Danmark
Druer: 100% Rondo
Alkohol: 18 %
Gemmepotentiale: Mange år
Produktion: 360 flasker
Lagring: 12 måneder på fransk eg
Rating: Ja, Dansk Vinskue 2019: Bronzemedalje
Velegnet til: Ost, især blå oste, cremede desserter som teramisu

Flere detaljer

259,00 kr.

Yderligere information

Kristianshøj Sweet Intens fra vingården Werning Wines i Danmark er en sød dansk dessertvin.

Vinen gæres på skallerne i ca 4 dage, hvorefter den gærstoppes med alkohol, ligesom portvinsmetoden. Herefter presses det og lægges på egetræsfad i 12 måneder.

For at lave den bløde og drikkevenlige dessertvin kræves det, at druerne er meget modne og har et højt sukkerindhold, så det er muligt at bevare tilstrækkelig restsødme i vinen.

Drikkes kun let afkølet og egner sig udover dessertvin, som et lille glas hvis man pludselig får visit af uventede gæster.