RUI Roboredo Madeira VineNuno Borges er vinmageren hos RUI Roboredo Madeira. Han er vokset up i hjertet af sin families hjemby i Douro Superior i Portugal - der er et fjernt og magisk hjørne på den iberiske halvø.
Alle de kraftfulde og robuste dufte og lugte, der omgiver det smukke landskab, har påvirket ham meget, og han har rejst til de fleste områder i hele verden, der dyrker vin. Her har han lært meget om de processer, der opnår de bedste resultater - og blev derfor draget tilbage til egne vingårde, overbevist om det store potentiale i at fabrikere vine i verdensklasse.
Nuno Borges har nu lavet vin her i denne egn i over 20 år. Ved at arbejde med høsten i mange år, har han lært, at det er yderst vigtigt at passe på vinmarkerne for at opretholde den naturlige balance - og derfor få det bedste ud af de ”indfødte” druesorter, såsom Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz. Når han fabrikerer vin af disse druesorter, udtrykker vinene dette områdes virkelig karakter.
De fantastiske vinmarker, der er i Douro Valley fortsætter med at inspirere ham og hans passion for vinfremstilling, hvilket absolut kan smages i kvaliteten af de vine, han fremstiller.
Gå til hjemmesiden