Søstrene Virna og Ivana driver vingården Virna i Barolo, Piemonte.
Virna er Italiens første kvindelige vinmager, og regnes for én af Italiens bedste.

Oplev en sjælden mulighed for at smage en perfekt modnet enkeltmarks-Barolo fra en af de mest solrige årgange i nyere tid. Med Barolo Cannubi Boschis 2007 leverer den visionære vinmager Virna Borgogno en fabelagtig demonstration af, hvad Piemontes absolut bedste jordbund kan præstere, under den sydlandsk sol og varme.

Druerne stammer fra vinhusets mindre parcel på den legendariske Cannubi Boschis-høj – et historisk terroir kendt for at skabe vine med en helt unik kombination af silkeblød elegance og stor, dyb kraft.

I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb granatrød farve og et klassisk svagt orange skær i kanten, der kendetegner en flot modnet Nebbiolo. Duften er usædvanlig intens. Du mødes af modne mørke kirsebær, lakrids og violer sammen med komplekse modningsnoter af trøffel, tjære, tørrede urter og varme krydderier fra de 18 måneders lagring på franske tonneau-fade.

Hvor andre Barolo-årgange kan kræve årtiers lagring for at blødgøre tanninerne, har den solrige 2007-årgang skabt en vin med en fantastisk blød og afrundet struktur. I ganen er den fyldig, harmonisk og utrolig velsmagende, med en flot integreret syre og silkebløde tanniner, der munder ud i en lang og varm eftersmag.

Denne eksklusive flaske har lagret i vinhusets kældre og hos samlere i næsten to årtier, og den er i dag i sit absolutte drømmevindue. De ungdommelige tanniner er helt integrerede og har givet plads til en sublim balance, hvor frugt og modenhed mødes.

For at opleve de mange aromatiske lag anbefaler vi at ilte vinen på karaffel i ca. 1 time før servering. Serveres ideelt ved 18 °C i store bourgogneglas.

Dette er en sand juvel for Piemonte-elskeren, der søger en fuldt udviklet og ekstremt drikkevenlig top-Barolo. En sjælden flaske, der med garanti vil stjæle opmærksomheden ved ethvert middagsbord.