Tenuta Valdipiatta ligger i bjergene ved Montepulciano, et af de smukkeste steder i Toscana.

Giulio Caporali, Valdipiattas ejer og grundlægger, købte ejendommen sidst i 60'erne for at forfølge sin drøm om at lave fantastisk vin. 

Ved hårdt innovativt arbejde og en grundlæggende respekt for jorden, er det lykkedes Giulio at få Valdipiatta til at blive en af top producenterne af Vino Nobile di Montepulciano. 

I 2002 gik hans datter Miriam i sin faders fodspor og overtog vinproduktionen.

I 2018 blev vingården EU certificeret økologisk (Marchio Comunitario Bio).

Montepulciano, hvor Vino Nobile di Montepulciano bliver fremstillet, ligger 605 meter over havets overflade. Jorden er mest ler, sand og med små lommer af småsten. De fleste vinmarker er østvendte.

Alle vine fra Valdipiatta er lavet af egne dyrkede druer. På 80% af vinmarkerne dyrkes Sangiovese, en traditionel drue i Toscana og som i Montepulciano har det lokale navn ”Prugnolo Gentile”.

Valdipiattas vinkælder svarer fuldstændig til Valdipiattas filosofi om at skabe de bedste betingelser for vinen. Traditionen med at lagre Vino Nobile i store tønder af Slovensk træ og de fineste franske egefade. Den endelige lagring i flasker finder naturligvis sted i temperaturstyrede rum med den rette fugtighed. 

Produktionen forfines år efter år af Valdipiatta og giver til stadighed en fanta-stisk vin. 

Læs mere om vingården her