Caudios fra vingården Chateau d’Agel i Minervois i Frankrig, har en klar, dyb og rød farve med stænk af lilla. Den har en forbløffende vidde i duften – mellem friskhed og styrke.
Smagen koncentrerer sig om små sorte frugter (brombær og solbær) med ristede toner (peber – kaffe - Arabica), men frem for alt balsamiske noter (lavendel og rosmarin).
En levende og meget dynamisk smag, godt blandet med meget kornede tanniner.
Den har en overraskende delikat og lang eftersmag.
