Château de la Gardine har tilhørt familien Brunel fra begyndelsen af 1900-tallet. Det hele startede med blot 54 hektar, men i 1963 udvidede Philippe Brunel markant med yderligere 48 hektar.
I dag er Château'et en af de største privat ejede vingårde i det anerkendte Châteauneuf-du-Pape område, hvor Patrik og Marie Odile Brunel stolt viderefører den stolte familietradition som vinproducenter.
Oplev deres vidunderlige Peur Bleue, en udsøgt vin fra Château de la Gardine i Rhônedalen, Frankrig.
Her håndplukkes druerne som er modnet på 40 år gamle vinstokke, og kun de bedste druer indgå i produktionen.
I næsen en duft af røde og mørke frugter.. I smagen åbenbarer sig en sand frugtbombe, der elegant balanceres af lette krydderier. Mørk frugt, lakrids og en antydning af tobak fylder munden, En frugtbombe i munden, dog let krydret. Farven er dyb granat med en smuk lilla kant.
Lang og blid eftersmag.
Vinen er en smule perlende på tungen, idet den er tilført en smule co2 for at modvirke vinen oxidere, da man har fravalgt at tilsætte sulfitter. Derfor anbefales det at enten hælder vinen på en karaffel eller slynger den godt i glasset for at frigive co2’en, inden den drikkes.
Bør serveres en smule afkølet, omkring 17grader, for den optimale oplevelse.
Læst på ”spritny.com”: ”Wow, flot i næsen. Her er frugt i lange baner og tæt til. Smagen er drevet af frugten, men balancen sikres af fin syre. En vin der spiller på mange tangenter og udvikler sig flot i eftersmagen”.
