Anmelderroste Saint-Estéphe fra Château Les Ormes de Pez, er ejet af familien J-M Cazes, der også står bag det ikoniske Cru Classé-slot Lynch-Bages.
Vinen har en dyb rød farve og med aroma af sort frugt sammen med lakrids og tobak.
Rig på tanniner og en kompleks struktur.
Vinteren 2017/2018 var meget regnfuld og vinstokkene kom lidt sent i gang.
Foråret og starten på sommeren 2018 var fortsat regnfuld og temperaturen mild. I juli blev det for alvor varmt med masser af sol.
Vejret havde en stor påvirkning på druernes udvikling og ved høsten var druerne helt perfekte og med et rigt sukkerindhold.
