Celler Cecilio

Celler Cecilio ligger i Gratallops, i hjertet af Priorat. Familien har produceret vin siden 1942, hvor Celler Cecilio blev grundlagt af Cecilio Vicent, der er faderen til den nuværende ejer August Vicent. Vinmarkerne er plantet på terrasser, der ligger på stejle skråninger, typisk for dette område.

Det er i alt 8 hektar, hvoraf 3 er Garnacha, 3 er Cabernet Sauvignon og 2 er Carinyena. Alt foregår pr. håndkraft.

Jorden er fortrinsvis stenet "Pizarra" eller "Llicorella" der betyder en begrænset men til gengæld koncentreret produktion af høj kvalitets druer, der giver den enestående personlighed og karakter til denne eksklusive vin, som produceres i 'Denominació d'Origen Qualificada - Priorat'.

Ud over disse fakta kan vi tilføje, at ejeren af Celler Cecilio er et fantastisk menneske, der foruden evnen til at producere fantastisk vin, også har de menneskelige egenskaber, der gør ham til et enestående menneske. Gæstfri, uselvisk, uhøjtidelig og alligevel er man ikke i tvivl om den respekt, der vises ham i området.

Både området og denne vingård med disse mennesker er et besøg værd og giver en fantastisk positiv oplevelse.

Gå til hjemmesiden