Amarone

Amarone er smagen af Italiens stolthed

Amarone-vin hører til i den dyrere ende af prisskalaen for italienske vine, men smager man et glas, er man heller ikke i tvivl om, hvorfor det er en af de dyrere vin.

Den kraftige og intense smag frembringes gennem en unik produktionsmetode, som blandt andet indebærer, at druerne tørres.

Mange typer Amarone-vin

Amarone kommer fra Veneto-området i Norditalien, og Amarone-vinen produceres i flere forskellige varianter, som alle er utroligt populære over hele verden.

Derudover kan området ved Veneto og Valpolicella også præstere en række andre vine. Eksempelvis Soave (hvidvin), Valpolicella (ung rødvin), Ripasso og Amarone (rødvin) samt Recioto og Passito (dessertvin).

Om Valpolicella

Valpolicella-området består af fem bjerge, hvor druesorterne Corvina, Molinara, Rondinella og Dindarella dyrkes. Det er på disse druer, at ovennævnte vine fremstilles, og udover Amarone er også især dessertvinene berømte.

Den verdensberømte røde dessertvin Recioto, laves på de samme druer som Amarone, mens Passito er en fantastisk dessertvin lavet på hvide druer, fortrinsvis Garganega.