Collio Bianco Riserva Doc (2014), Angoris

Denne dejlige hvidvin fra vingården Angoris, som ligger i vinområdet Friuli Isonzo i Italien, er lige til at gå til – lækker til en øster eller andre fiskeretter med rå fisk.

Vinen har en smuk strågylden farve med svagt grønne toner, og duften er meget intens og kompleks af både krydderurter, bær og tropiske frugter.

Smagen er tør, varm og med medium krop – og alligevel meget rig med en levende syrlighed og med en behagelig harmonisk kvalitet over den. Vinen kan sagten ligge nogle år men hvorfor vente – den er drikkeklar nu!